Τι είναι λοιπόν η Φωτοσύνθεση?

Η φωτοσύνθεση, όπως είδαμε, είναι μια πολύ σημαντική λειτουργία της φύσης. Μέσω αυτής τα φυτά παράγουν μόνα τους την τροφή τους. Όμως όχι μόνο αυτό! Εκτός από την τροφή τους, παράγουν και οξυγόνο που είναι απαραίτητο για να υπάρχει ζωή στον πλανήτη μας. Επομένως, χωρίς τα φυτά, δεν θα υπήρχε ζωή και άρα δεν θα υπήρχαμε και μεις! Να το θυμηθείς αυτό την επόμενη φορά που πας να καταστρέψεις ένα λουλούδι ή ένα δέντρο!

Πώς λειτουργεί όμως η φωτοσύνθεση? Μόνο τα φυτά μπορούν να φωτοσυνθέσουν κι αυτό γιατί μόνο εκείνα έχουν χλωροφύλλη, μια ουσία που βρίσκεται στα πράσινα μέρη των φυτών. Η χλωροφύλλη μπορεί να "δεσμεύει" το φως του ήλιου που είναι κι αυτό απαραίτητο για τη φωτοσύνθεση. Ακόμα, τα φυτά χρειάζονται νερό που παίρνουν με τις ρίζες τους από το χώμα και διοξείδιο του άνθρακα που προσλαμβάνουν από τον αέρα με τα "στόματά" τους (θα μιλήσουμε γι' αυτά σε επόμενο μάθημα). Με αυτά -και τη βοήθεια του ήλιου όπως είπαμε- τα φυτά παράγουν γλυκόζη, δηλαδή ζάχαρη με την οποία τρέφονται, και οξυγόνο. Τόσο απλό!